Салат "Коулсло"
Ингредиенты
-1 маленький кочан капуста краснокочанная
-1 маленький кочан капуста белокочанная
-2 шт. средние морковь
-1 банка кукуруза (консервированная)
-1 пучок петрушка
-100 г йогурт (или сметана)
-1 ст.л. уксус яблочный
-3 ч.л. сахар
-0,5 ч.л. соль
-1 ст.л. горчица (дижонская)
-по вкусу перец черный (молотый)
Приготовление:
Коулсло - это салат на основе самого европейского овоща - капусты. Он невероятно популярен не только в Европе, но и в США, где практически в каждой семье имеют свой вариант этого салата.
Белокочанную капусту мелко нашинковать. Размять руками. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Краснокочанную капусту мелко пошинковать, удаляя жесткие части (прожилки). Хорошо размять руками, чтобы она стала мягче и пустила сок. Зелень петрушки порезать.
Из консервированной кукурузы слить жидкость.
Смешать все ингредиенты. Полить заправкой и снова аккуратно смешать.
Салатная заправка: йогурт, соль, сахар, горчицу, уксус, перец. Смешать. Немного взбить ложкой.
Дать салату настояться в холодильнике часа 2-3, а потом подавать на стол.
Приятного аппетита!
#рецепты #салат
🍆 Присылайте свои рецепты в "Предложить новость". Интересные рецепты мы обязательно опубликуем!
👌 Подписывайся на нашу группу Салат? Легко! Рецепты вкусных и простых салатов и ежедневно получай новые идеи салатов.
